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    <title>スペシャルティコーヒーの珈琲工房HORIGUCHI（堀口珈琲）</title>
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    <updated>2012-02-22T14:48:31Z</updated>
    <subtitle>珈琲工房HORIGUCHI（堀口珈琲）はスペシャルティコーヒーの専門店です。堀口俊英が厳選したハイエンドのスペシャルティコーヒーを世界中から輸。東京世田谷を中心にビーンズショップを展開するとともに、ネットショップでの通信販売、カフェなどのコーヒー店に対するコンサルティングも行っています。</subtitle>
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    <title>コーヒーノ木 - 世田谷店・千歳船橋駅前店だより</title>
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    <published>2012-02-22T14:22:42Z</published>
    <updated>2012-02-22T14:48:31Z</updated>

    <summary>ここ数日、若干寒さが和らいできましたね☆喫茶の注文内容、ややアイスコーヒー率が上...</summary>
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        <name>薄波</name>
        
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        <category term="世田谷店だより" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
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        <![CDATA[ここ数日、若干寒さが和らいできましたね☆<div><br /></div><div>喫茶の注文内容、ややアイスコーヒー率が上がってきた様な気がします☆</div><div><br /></div><div><br /></div><div>さてさて、世田谷店には「コーヒーノ木」が三鉢あります。</div><div><br /></div><div>二鉢は二階に。一鉢は一階の喫茶スペースに。</div><div><br /></div><div>寒さに弱いので、冬の間は室内で育てています☆</div><div><br /></div><div><br /></div><div>先日、一階にある木の元気が無くなってきて、どうしたもんかと頭を悩ませていました。。。</div><div><br /></div><div><br /></div><div>そんな時、嬉しい事に常連のお客様よりアドバイスを頂きました☆</div><div><br /></div><div><br /></div><div>早速実践！！<br /><br />枝を間引いたり、傷んだ葉を落としたり。。。</div><div><br /></div><div>おかげ様で、状態が良くなってきました！！</div><div><br /></div><div>ありがとうございます☆☆☆</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div>あとは、早く外に出してあげたいデスね～。</div><div><br /></div><div>春が待ち遠しいデス。</div><div><br /></div><div><br /></div>]]>
        
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    <title>世田谷本店　営業時間変更のお知らせ - ニュース | 珈琲工房HORIGUCHI（堀口珈琲）</title>
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    <published>2012-02-22T01:20:41Z</published>
    <updated>2012-02-22T01:19:36Z</updated>

    <summary>日頃、堀口珈琲をご愛顧いただきまことにありがとうございます。このたび社員研修の為...</summary>
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        <name>小野塚</name>
        
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        <category term="お知らせ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
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        <![CDATA[<p>日頃、堀口珈琲をご愛顧いただきまことにありがとうございます。<br />このたび社員研修の為、下記の日程にて営業時間を変更させていただきます。<br /><br /><font style="FONT-SIZE: 1.25em" size="5"><em><strong>店舗： 世田谷本店<br /></strong></em></font><em><font style="FONT-SIZE: 1.25em" size="5"><strong>日程： 2月26日（日）　18：30まで（豆販売は19：00まで営業）</strong></font></em></p><font style="FONT-SIZE: 1.25em"><font style="FONT-SIZE: 0.8em">
<p>ご来店の際は、営業時間にご注意ください。<br />その他の店舗につきましては通常通りの営業スケジュールです。<br /><font style="FONT-SIZE: 1em">まことに勝手ではございますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。</font></p></font></font>]]>
        
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    <title>酒蔵見学in川西屋酒造店 - 狛江店・上原店だより</title>
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    <published>2012-02-21T13:31:20Z</published>
    <updated>2012-02-21T14:09:17Z</updated>

    <summary>小田急線の渋沢にある酒屋、「片倉商店」さん企画の酒蔵見学に行ってきました&amp;nbs...</summary>
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        <name>小川</name>
        
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        <category term="狛江店だより" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
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        <![CDATA[小田急線の渋沢にある酒屋、「片倉商店」さん企画の酒蔵見学に行ってきました&nbsp;<div>神奈川の丹沢にある川西屋酒造店の酒蔵を見学し、そのあと寿司を食べながら</div><div>そこのお酒を気のすむまで飲み比べられるという素晴らしい<br /><div>美味いもの好きにはたまらない企画でした♪</div><div><br /></div><div>ここの「隆」というお酒</div><div>とても美味しい♪</div><div>職人のこだわりを感じられる逸品でした</div><div><img alt="IMG_1134.JPG" src="http://www.kohikobo.co.jp/komae/img/ogawa/IMG_1134.JPG" width="448" height="299" class="mt-image-none" /></div></div><div><br /></div>]]>
        
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    <title>さようなら、狛江。 - 狛江店・上原店だより</title>
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    <published>2012-02-21T13:27:30Z</published>
    <updated>2012-02-21T14:18:18Z</updated>

    <summary>こんばんは、ハラです。 この度、１年半お世話になった狛江から引っ越す事になりまし...</summary>
    <author>
        <name>原</name>
        
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        <category term="狛江店だより" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kohikobo.co.jp/komae/">
        <![CDATA[<p>こんばんは、ハラです。 </p><p>この度、１年半お世話になった狛江から引っ越す事になりました。</p><p>上京して、辛くそして楽しい日々を共に過ごした狛江。</p><p>正直さみしいです。</p><p>近所のコンビニの渋い声の店員さん。ネパール料理屋の店員さんのやさしさ。</p><p>そして、小田急OXの食品売り場のお姉さん。通勤途中にすれ違うあの娘。</p><p>良い思い出をありがとうございました。</p><p>また新しい土地での出会いを楽しみに、狛江を去ります。</p><p>次の住まいから、狛江店まで10km程度の距離があるのですが、大滝さんを見習って（てか、最近走ってる様子なし）ランニングして帰ろうかと考え中です。</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>]]>
        
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    <title>パフェ大好き - 世田谷店・千歳船橋駅前店だより</title>
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    <published>2012-02-20T17:00:10Z</published>
    <updated>2012-02-21T17:03:36Z</updated>

    <summary>最近パフェにはまっていて、休日に出かけては色々なところでパフェを食べています。 ...</summary>
    <author>
        <name>中島</name>
        
    </author>
    
        <category term="世田谷店だより" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kohikobo.co.jp/setagaya/">
        <![CDATA[<p>最近パフェにはまっていて、休日に出かけては色々なところでパフェを食べています。</p>
<p>子供のころは、おなかが冷えるからと言われなかなか食べさせてもらえなかったパフェ。</p>
<p>その反動でしょうか。</p>
<p>毎週のように食べていると、自分も大人になったなあと思います。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>見た目の美しいバランス、フルーツとクリームやアイスのバランス、など</p>
<p>パフェはバランスが大切だと思います。</p>
<p>何か一つがいまいちだと全体がいまいちになってしまいますね。</p>
<p><br />世田谷本店では、キャラメルパフェ、バナナチョコパフェ、モンブランパフェ、季節のパフェ(今はいちごパフェ)<br />　<br />をご用意しています。</p>
<p>どれもバランスのとれた、おいしいパフェですよ。</p>
<p>ぜひお試しください！</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><br />&nbsp;</p>]]>
        
    </content>
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    <title>セミナー - パパ日記</title>
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    <published>2012-02-20T05:10:32Z</published>
    <updated>2012-02-22T01:03:47Z</updated>

    <summary>2/18ハンドドリップ技術編4種のドリッパーを使用。25ｇで240ｃｃ抽出する。...</summary>
    <author>
        <name>パパ</name>
        
    </author>
    
        <category term="セミナー＆テースティング会" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kohikobo.co.jp/papa/">
        <![CDATA[<a href="http://www.kohikobo.co.jp/papa/img/horiguchi/1329536323219.jpg"><img alt="1329536323219.jpg" src="http://www.kohikobo.co.jp/papa/assets_c/2012/02/1329536323219-thumb-250x150-773.jpg" width="250" height="150" class="mt-image-none" /></a><br />2/18ハンドドリップ技術編<br />4種のドリッパーを使用。<br />25ｇで240ｃｃ抽出する。<div>香味の違いを確認しながらドリッパーの特徴をつかむ。</div><div>最終的にドリッパーつを選び抽出する。</div><div>堀口のデモンストレーション。</div><div>最良の一杯を抽出してみる。</div><div><div><br /></div><div><a href="http://www.kohikobo.co.jp/papa/img/horiguchi/1329628699916.jpg"><img alt="1329628699916.jpg" src="http://www.kohikobo.co.jp/papa/assets_c/2012/02/1329628699916-thumb-250x150-775.jpg" width="250" height="150" class="mt-image-none" /></a></div><div>2/19センサリートレーニング</div><div>一対比較。</div><div>3点識別。</div><div>産地識別。など4セッション。</div><div>25種のコーヒーを使用し、産地香味などを解説します。</div><div>自分のコーヒーの香味に対しての理解度がわかります。す。</div><div><br /></div><div><br /> <div><br /></div></div><div><br /></div></div>]]>
        
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    <title>赤いあの子 - 世田谷店・千歳船橋駅前店だより</title>
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    <published>2012-02-20T02:56:11Z</published>
    <updated>2012-02-21T03:20:29Z</updated>

    <summary>２月も後半に入り花粉もちらほらと飛び始め、しかしとんでもなく寒いここ最近。今が寒...</summary>
    <author>
        <name>亀山</name>
        
    </author>
    
        <category term="世田谷店だより" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kohikobo.co.jp/setagaya/">
        <![CDATA[２月も後半に入り花粉もちらほらと飛び始め、しかしとんでもなく<div>寒いここ最近。今が寒さの底なのでしょうが、我慢するのが辛くなって</div><div>きました。</div><div>そんな例年よりも寒い（？）日々の影響か、皆さんご注文されるの</div><div>はもちろん温かいメニュー。最近はなかなか冷たいもの...例えばパフェ...</div><div>までは手が伸びないようで。</div><div><br /></div><div>赤いあの子が可哀想なので、また宣伝しておきます。<a href="http://www.kohikobo.co.jp/setagaya/img/kameyama/%E3%81%84%E3%81%A1%E3%81%94P.jpg"><img alt="いちごP.jpg" src="http://www.kohikobo.co.jp/setagaya/assets_c/2012/01/%E3%81%84%E3%81%A1%E3%81%94P-thumb-255x384-712.jpg" width="255" height="384" class="mt-image-none" style="" /></a></div><div><br /></div><div>ちょっと暖かくなったら毎日あっという間に完売の大人気パフェ。</div><div>今のうちにじっくり味わっておくべきですよ！</div><div><br /></div><div>今だったら新入荷のルワンダ「<span class="Apple-style-span" style="font-family: メイリオ, Meiryo, verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'Hiragino Kaku Gothic Pro', Osaka, 'ＭＳ Ｐゴシック', 'MS PGothic', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 21px; ">コパカキ・デュテグレ」あたりと一緒にどうぞ！</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: メイリオ, Meiryo, verdana, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3', 'Hiragino Kaku Gothic Pro', Osaka, 'ＭＳ Ｐゴシック', 'MS PGothic', sans-serif; font-size: 12px; line-height: 21px; ">もちろん他のコーヒーもお選び頂けますのでスタッフにお声がけ下さいませ。</span></div><div><br /></div>]]>
        
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    <title>ケータイがぁ - 狛江店・上原店だより</title>
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    <published>2012-02-20T01:10:49Z</published>
    <updated>2012-02-20T01:34:39Z</updated>

    <summary>引っ越した後も近所にバイクを置く場所が見つからず、バイクに乗る為には電車に乗って...</summary>
    <author>
        <name>小野塚</name>
        
    </author>
    
        <category term="狛江店だより" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kohikobo.co.jp/komae/">
        <![CDATA[引っ越した後も近所にバイクを置く場所が見つからず、バイクに乗る為には電車に乗って<br />以前住んでいたマンションまで行かなければならない日々が続いているのですが、<br />7日前にそのバイクの車検が迫っていたのであわててバイクで陸運局に行こうとしたところ、<br />寒さのせいで全くエンジンがかからず、あっさりと車検が切れてしまいました。 
<div>ぶっちゃけ最近バイク乗ってないし、まあいいやと思って帰ろうとしたら携帯電話が<br />ないことに気がつきました。そこらじゅう探したのですがどうしても見つからず、<br />仕方ないのでとりあえず帰宅したところ、良く考えたらi-phoneなんだから<br />「i-phoneを探す」アプリで現在位置が分かるじゃないかと自宅のPCで確認してみると、<br />さっきまでいたマンションのすぐ近所にある公園にあることが分かりました。<br />喜んだのも束の間、誰かが持ち歩いているらしく1分おきに現在位置を確認すると<br />少しずつ移動しています。</div>
<div><br />交番でも向かってるのかと思いきや、私のi-phoneが辿り着いたのは練馬駅前の某大型<br />フィットネスクラブ。そこで電源が切れたか切られたかしたようで現在地を更新できなくなりました。<br /><br />とりあえずそのフィットネスクラブまで飛んでいき、事情を説明して持ち主が来ている旨の<br />館内放送をしてもらうわけにはいかないか頼んでみたのですが、スタッフの方の返答は</div>
<div>「ウチはトレーニング施設で、みなさんトレーニングをしにいらっしゃっているので、その邪魔に<br />なるような放送は一切できません。」という回答。<br /></div>
<div>もちろんそのフィットネスクラブは本来無関係なので無理を言えるわけはなく、ご迷惑を<br />おかけして申し訳なかったのですが、ケータイを拾った方がいらっしゃったらスタッフまで<br />お申し出くださいと一言放送することでどれほどトレーニングの邪魔になるのかと思うと、<br />ちょっと杓子定規な対応の気もしますがどうでしょう。<br /></div>
<div>どこにあるのか分かっているのにどうにもならないというのは何とも悔しいですね。</div>
<div>回線も止めちゃったし、お願いだから警察に届けてほしいものです。<br />持っていても特に使い道はないと思いますし。ケータイに入ってる画像といえば、<br />娘の脱糞後のおむつとか、そんなもんばっかなんですけど。狙いはそれでしょうか。</div>]]>
        
    </content>
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    <title>あと一カ月もすれば。 - 世田谷店・千歳船橋駅前店だより</title>
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    <published>2012-02-18T15:21:28Z</published>
    <updated>2012-02-19T19:21:43Z</updated>

    <summary>家に帰宅後スポーツニュースを見ていると最近は野球の話題が多くなってきました。 あ...</summary>
    <author>
        <name>田中</name>
        
    </author>
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kohikobo.co.jp/setagaya/">
        <![CDATA[<p>家に帰宅後スポーツニュースを見ていると最近は野球の話題が多くなってきました。</p>
<p>あと一カ月程でプロ野球も開幕です。</p>
<p>毎日ニュースで結果を確認し一喜一憂する日々・・・今からホントに楽しみです。</p>
<p>今年はチケットをとって球場に観に行こうかな？</p>
<p>まだまだ寒い日が続いています。</p>
<p>風邪やインフルエンザが流行っているようなので体調管理には気をつけてもうすぐ終わるであろうこの冬を乗り越えたいと思います。</p>]]>
        
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    <title>千歳船橋駅前店・狛江店にて有田焼マグカップ展開催中 - ニュース | 珈琲工房HORIGUCHI（堀口珈琲）</title>
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    <published>2012-02-18T07:05:46Z</published>
    <updated>2012-02-18T09:29:57Z</updated>

    <summary>堀口珈琲では有田の窯元から定期的にカップを送ってもらっています。店内で使用するコ...</summary>
    <author>
        <name>小野塚</name>
        
    </author>
    
        <category term="お知らせ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kohikobo.co.jp/news/">
        <![CDATA[堀口珈琲では有田の窯元から定期的にカップを送ってもらっています。<br />店内で使用するコーヒーカップを順次入れ替えることで、常連のお客様にも常に<br />新鮮な気持ちでーヒーを楽しんでいただきたいと考えています。<br /><br />半年前から製作を依頼し、多くのマグカップを揃えました。<br />3月11日（狛江店は10日）まで、歳船橋駅前店・および狛江店にて<br />定価の20％OFFで販売します。<div><br /><div><div>きっとお気に入りのマグが見つかると思いますので、この機会にぜひご来店ください。</div></div></div><div><br /></div><div><img alt="s-DSC_6466.jpg" src="http://www.kohikobo.co.jp/news/img/onozuka/s-DSC_6466.jpg" width="490" height="325" class="mt-image-none" /></div><div>千歳船橋駅前店にて</div><div><br /></div><div><img alt="s-DSC_6467.jpg" src="http://www.kohikobo.co.jp/news/img/onozuka/s-DSC_6467.jpg" width="490" height="325" class="mt-image-none" /></div><div>全部で200客以上用意しました。ずらりと並ぶ姿は壮観です。</div><div><br /></div><div><img alt="s-DSC_6468.jpg" src="http://www.kohikobo.co.jp/news/img/onozuka/s-DSC_6468.jpg" width="490" height="325" class="mt-image-none" /></div><div>一峰窯・惣太窯・あかね工房といった有田の窯元から集めました。<br />伝統的でありながら、かつモダンな作風のものが多く、飽きがきません。</div><div><br /></div><div><img alt="s-DSC_6474.jpg" src="http://www.kohikobo.co.jp/news/img/onozuka/s-DSC_6474.jpg" width="490" height="325" class="mt-image-none" /></div><div>高い人気を誇る「走波窯」佐藤走波さんの作品もあります。<br /><br /></div><div><img alt="s-DSC_6473.jpg" src="http://www.kohikobo.co.jp/news/img/onozuka/s-DSC_6473.jpg" width="490" height="325" class="mt-image-none" /></div><div><img alt="s-DSC_6472.jpg" src="http://www.kohikobo.co.jp/news/img/onozuka/s-DSC_6472.jpg" width="490" height="325" class="mt-image-none" /></div><div>とにかく色使いが鮮やかです。見ると欲しくなります。</div>]]>
        
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    <title>ハンドドリップの時代 - パパ日記</title>
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    <published>2012-02-18T00:47:34Z</published>
    <updated>2012-02-18T09:49:11Z</updated>

    <summary>1996年のスタバ進出以降飛躍的に拡大したコーヒーショップの動きが、2000年に...</summary>
    <author>
        <name>パパ</name>
        
    </author>
    
        <category term="About Coffee" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
        <category term="日記" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
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        <![CDATA[1996年のスタバ進出以降飛躍的に拡大したコーヒーショップの動きが、2000年に入りバリスタという言葉とともにエスプレッソマーケットを飛躍的に拡大させました。<div>しかし、エスプレッソは本来9気圧で7Gの粉を30秒で30cc抽出するシステムでイタリア、スペイン、フランスの文化に根差したものです。これらは日本ではイタリアレストランやフレンチレストランで飲用されますが、コーヒーショップでの飲用は例外的です。多くはミルクを使用したカプチーノやカフェラテというものが大部分を占めています。またこれらのコーヒーショップではコーヒーメーカーで抽出したコーヒーも多く飲用されています。</div><div><br /></div><div>しかし、いいコーヒーを楽しもうとしたときにコーヒーメーカーによる大量の抽出よりも一杯づつ丁寧に抽出する方法がいいのは当たり前です。コーヒーの品質や香味に対しての理解度が増し、よりおいしさを追求する米国のスペシャルティコーヒーショップの先端店でこの動きが2年ほど前から顕著になりました。<br /><br />シングルサーブと呼ばれ、フレンチプレス、サイフォン、エアロプレス、ペーパードリップなどが試されました。しかし、最終的にはペーパードリップに集約される方向にあり米国からヨーロッパにその動きが広がっています。</div><div>そのため、コーヒーショップに入ると、エスプレッソをベースにしたメニューかペーパードリップのどちらかが選択できる店が増え始めています。<br />いいコーヒーへの理解が深まったのだと思います。</div><div>米国のマーケットはかなりのスピードで抽出の革命が進行しています。</div><div><br />日本の喫茶店の抽出は、ネル、サイフォン、ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど多様な方法で行われています。それぞれの特徴があり、長短もあります。</div><div>しかし、日本の喫茶店ではペーパードリップは当たり前のように行われて、家庭でも日常的にペーパードリップでコーヒーを楽しんでいます。</div><div>日本人は器用ですのでそれらに順応が簡単だったと思います。</div><div><br /></div><div>しかし、このペーパードリップはトテモ厄介な抽出方法です。<br />ドリッパーも、メリタ、カリタ、ハリオ、コーノその他種類も多く、みな抽出の解説が異なり、日本の喫茶店でも10店の店が10店とも異なる抽出方法を行っているといっても過言ではないでしょう。</div><div><br /></div><div>つまりは、粉の量、粉の挽き具合、湯の温度、抽出の時間で味が変わるからです。<br />「とても厄介です」何が正しい香味なのか混乱しそうですね。</div><div>基本のきはいい豆を使用することですが、抽出の基本はなんなんでしょう？</div><div><br /></div><div>これが堀口珈琲研究所の「抽出基礎編」となります。<br />しかし、コーヒーの香味っつて何？という根本的なことが理解できないと、自分の抽出に問題があるのか、豆そのものに問題があるのかさえ理解できません。</div><div>このあたりをべースに抽出基本的考えを解説し、実習し、いいコーヒーの香味を体験していただきます。<br /><br /></div><div>そして今日行う「ハンドドリップ技術編」はさらにその基本から進み、抽出によりどのように香味を表現するかという領域に入ります。</div><div>ドリップポットの選び方、湯のそそぎ方、抽出の温度、ドリッパーによる香味の違いなどコーヒーを淹れ続けてテクニックも身に着けてもらいます。<br />コーヒー店で働く人や、よりコーヒーを楽しみたい方のために始めたセミナーとなります。</div><div><br /></div><div>そろそろ時間です。準備をしないと。</div>]]>
        
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    <title>緩やかに持続 - パパ日記</title>
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    <published>2012-02-18T00:44:46Z</published>
    <updated>2012-02-18T09:42:28Z</updated>

    <summary>「下山の思想」(五木寛之）は、山を登れば下る。ギリシャやローマやスペインも衰退し...</summary>
    <author>
        <name>パパ</name>
        
    </author>
    
        <category term="日記" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
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        <![CDATA[<p class="MsoNormal"><span style="font-family:&quot;ＭＳ ゴシック&quot;;mso-ascii-theme-font:
major-fareast;mso-fareast-theme-font:major-fareast;mso-hansi-theme-font:major-fareast">「下山の思想」<span lang="EN-US">(</span>五木寛之）は、山を登れば下る。<br /></span><span style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">ギリシャやローマやスペインも衰退していった。すべてが成長を謳歌できるわけではなく、日本も成長から成熟を経て、その弊害を認識し、少しづつ身の丈に合った生活に向かうべきという。<br /></span><span style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">このような思考は、経済的に見れば、新興国と張り合って成長を目指すのではなく</span><span style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">投資や内需の循環で適正規模を目指そうという方向となるのでしょう。<br /></span><span style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">しかし、一方で金融緩和し、輸出や公共投資で経済成長を促しデフレを脱却しインフレ方向に誘導し経済停滞を解決しようと考える人も多くいます。</span><span style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">現在の日本はこの２方向のはざまで揺れています。</span></p>

<p class="MsoNormal"><span style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; "><br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">「日本人の人生のエネルギーカーブが定年を境に下降する。</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">「定年は保障されるとは限らない社会で、</span><span lang="EN-US" style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">50</span><span style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">歳を超えて</span><span lang="EN-US" style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">30</span><span style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">年ある残りの人生をどうするか？」について新しい生き方の模索を説いたのが「坂の上の雲」ではなく「坂の上の坂」（藤原和博）。初めての民間からの中学校校長になった方の著作。</span><span style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">人生のピークをどこに持っていくか？もしくはいくつもピークを作った方がいいのでは？という提案のようです。なんとなく当たり前のことがなんとなく書かれています。</span></p>

<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-family:&quot;ＭＳ ゴシック&quot;;mso-ascii-theme-font:
major-fareast;mso-fareast-theme-font:major-fareast;mso-hansi-theme-font:major-fareast"><o:p>&nbsp;</o:p></span></p>

<p class="MsoNormal"><span style="font-family:&quot;ＭＳ ゴシック&quot;;mso-ascii-theme-font:
major-fareast;mso-fareast-theme-font:major-fareast;mso-hansi-theme-font:major-fareast">しかし、江戸っ子は先のことはあまり考えません。<br /></span><span style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">「隠居大学」は天野祐吉さんの対談集だけあって今一つ開き直った感があり、わが道を行っている人たちが登場します。「先のことなど考えていない、今はこうだ」と言わんばかりでかえって爽快です。</span></p>

<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-family:&quot;ＭＳ ゴシック&quot;;mso-ascii-theme-font:
major-fareast;mso-fareast-theme-font:major-fareast;mso-hansi-theme-font:major-fareast"><o:p>&nbsp;</o:p></span></p>

<p class="MsoNormal"><span style="font-family:&quot;ＭＳ ゴシック&quot;;mso-ascii-theme-font:
major-fareast;mso-fareast-theme-font:major-fareast;mso-hansi-theme-font:major-fareast">しかし、今は情報社会なので先が見えないことで不安が増幅します。<br /></span><span style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">日本社会はやはりバブル時代の効率主義と物質主義が尾をひき、その崩壊後の不況とグローバリズムが格差やゆがみなどの構造変化を生み出していますので、日本は新たな試練のなかにあると感じます。</span></p>

<p class="MsoNormal"><span lang="EN-US" style="font-family:&quot;ＭＳ ゴシック&quot;;mso-ascii-theme-font:
major-fareast;mso-fareast-theme-font:major-fareast;mso-hansi-theme-font:major-fareast"><o:p>&nbsp;</o:p></span></p>

<p class="MsoNormal"><span style="font-family:&quot;ＭＳ ゴシック&quot;;mso-ascii-theme-font:
major-fareast;mso-fareast-theme-font:major-fareast;mso-hansi-theme-font:major-fareast">ひるがえり、会社も成長、飛躍、成熟、低迷、下降などのどこかに位置します。どのような状況下にあっても会社は成長しなければ維持できませんので、緩やかでも長く持続できることが重要です。<br /></span><span style="font-family: 'ＭＳ ゴシック'; ">堀口珈琲は、他に影響されることなく、時代を切り開き、わが道を進みたいと思います。</span></p> ]]>
        
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    <title>今年のルワンダ - 世田谷店・千歳船橋駅前店だより</title>
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    <published>2012-02-17T15:56:59Z</published>
    <updated>2012-02-18T10:48:32Z</updated>

    <summary>今週から販売しているルワンダ「コパカキ・デュテグレ」はキブ湖に接する西部州の中央...</summary>
    <author>
        <name>小林</name>
        
    </author>
    
        <category term="世田谷店だより" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
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        <![CDATA[今週から販売しているルワンダ「コパカキ・デュテグレ」は<div>キブ湖に接する西部州の中央、カロンギ郡のコーヒーです。扱うのは今年が初。</div><div><br /></div><div>僕が初めて体験したルワンダのコーヒーは、2007年、</div><div>入社前に狛江店で購入したカレンゲラです。</div><div>エチオピアに通じる華やかさとグァテマラのバランスの良さを</div><div>兼ね備えたような優れた香味に衝撃を受けました。</div><div>ちなみにカレンゲラも西部州のコーヒーですが、</div><div>カロンギ郡の南、ニャマシェケ郡に位置します。</div><div>また以前扱ったコーパックは西部州の北部にあります。</div><div>若干エリアが異なるんです。</div><div><br /></div><div>ということで今回販売する「コパカキ・デュテグレ」、</div><div>マイルドで飲みあきないタイプのコーヒーという印象です。</div><div>ほんのりチェリーを思わせる果実感があり、</div><div>派手さはないけど良い珈琲だと思います。是非お試しください。</div><div>もう一つ、ルワンダといえばポテト(詳しくはネットショップをご覧ください)が</div><div>気になりますが、販売開始から3日経過し、</div><div>喫茶でも豆販売でもまだ一度も出ていません。</div><div>今年はこのまま出ないのか？</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /><div><br /></div></div>]]>
        
    </content>
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    <title>襲名披露公演 - 狛江店・上原店だより</title>
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    <id>tag:www.kohikobo.co.jp,2012:/komae//5.1220</id>

    <published>2012-02-17T09:24:05Z</published>
    <updated>2012-02-17T09:53:53Z</updated>

    <summary>もう2週間ほど前のことですが、勘九郎襲名披露公演・夜の部を観てきました。 新橋演...</summary>
    <author>
        <name>大沢</name>
        
    </author>
    
        <category term="狛江店だより" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kohikobo.co.jp/komae/">
        <![CDATA[<p>もう2週間ほど前のことですが、勘<font size="2">九郎襲名披露公演・夜の部を観てきました。</font></p>
<p><font size="2">新橋演舞場前の熱気のすごいこと！入場前からテンションが上がってしまいます。</font></p>
<p><font size="2">勘三郎と吉右衛門の「鈴ヶ森」にはじまり口上をはさんで勘<font size="2">九郎の「春興鏡獅子」、</font></font></p>
<p><font size="2">そして最後は三津五郎、福助の「ぢいさんばあさん」で締めるという豪華さ。</font></p>
<p><font size="2">「播磨屋っ！！」「中村屋っ！！！」などと掛け声をかける大向こうさんの数もいつも以上で</font></p>
<p><font size="2">さすがは人気役者の襲名披露という盛り上がりでした</font><font size="2">。</font></p>
<p><font size="2">たのしみにしていた勘九郎の「春興鏡獅子」は期待通りのカッコよさでしたが（前半はかたかったけど）</font></p>
<p><font size="2">一番印象に残ったのは口上での仁左衛門丈。</font></p>
<p><font size="2">「私からはあえて・・・どうぞ七之助をよろしくおねがいします！」と、ユーモアと愛を感じた一言でした。</font></p>]]>
        
    </content>
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    <title>採用情報 - ニュース | 珈琲工房HORIGUCHI（堀口珈琲）</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.kohikobo.co.jp/news/2012/02/post-56.html" />
    <id>tag:www.kohikobo.co.jp,2012:/news//6.1141</id>

    <published>2012-02-17T04:25:52Z</published>
    <updated>2012-02-18T07:05:34Z</updated>

    <summary>（株）珈琲工房HORIGUCHIでは従業員候補者を常時募集しています。詳しくは「...</summary>
    <author>
        <name>ito</name>
        
    </author>
    
        <category term="お知らせ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.kohikobo.co.jp/news/">
        <![CDATA[（株）珈琲工房HORIGUCHIでは従業員<b>候補者</b>を常時募集しています。<div><br /></div><div>詳しくは「<a href="http://www.kohikobo.co.jp/company/recruit.html"><b>採用情報</b></a>」をご覧ください。</div>]]>
        
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