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狛江店・上原店だより

酒蔵見学in川西屋酒造店

小田急線の渋沢にある酒屋、「片倉商店」さん企画の酒蔵見学に行ってきました 
神奈川の丹沢にある川西屋酒造店の酒蔵を見学し、そのあと寿司を食べながら
そこのお酒を気のすむまで飲み比べられるという素晴らしい
美味いもの好きにはたまらない企画でした♪

ここの「隆」というお酒
とても美味しい♪
職人のこだわりを感じられる逸品でした
IMG_1134.JPG

さようなら、狛江。

こんばんは、ハラです。

この度、1年半お世話になった狛江から引っ越す事になりました。

上京して、辛くそして楽しい日々を共に過ごした狛江。

正直さみしいです。

近所のコンビニの渋い声の店員さん。ネパール料理屋の店員さんのやさしさ。

そして、小田急OXの食品売り場のお姉さん。通勤途中にすれ違うあの娘。

良い思い出をありがとうございました。

また新しい土地での出会いを楽しみに、狛江を去ります。

次の住まいから、狛江店まで10km程度の距離があるのですが、大滝さんを見習って(てか、最近走ってる様子なし)ランニングして帰ろうかと考え中です。




ケータイがぁ

引っ越した後も近所にバイクを置く場所が見つからず、バイクに乗る為には電車に乗って
以前住んでいたマンションまで行かなければならない日々が続いているのですが、
7日前にそのバイクの車検が迫っていたのであわててバイクで陸運局に行こうとしたところ、
寒さのせいで全くエンジンがかからず、あっさりと車検が切れてしまいました。
ぶっちゃけ最近バイク乗ってないし、まあいいやと思って帰ろうとしたら携帯電話が
ないことに気がつきました。そこらじゅう探したのですがどうしても見つからず、
仕方ないのでとりあえず帰宅したところ、良く考えたらi-phoneなんだから
「i-phoneを探す」アプリで現在位置が分かるじゃないかと自宅のPCで確認してみると、
さっきまでいたマンションのすぐ近所にある公園にあることが分かりました。
喜んだのも束の間、誰かが持ち歩いているらしく1分おきに現在位置を確認すると
少しずつ移動しています。

交番でも向かってるのかと思いきや、私のi-phoneが辿り着いたのは練馬駅前の某大型
フィットネスクラブ。そこで電源が切れたか切られたかしたようで現在地を更新できなくなりました。

とりあえずそのフィットネスクラブまで飛んでいき、事情を説明して持ち主が来ている旨の
館内放送をしてもらうわけにはいかないか頼んでみたのですが、スタッフの方の返答は
「ウチはトレーニング施設で、みなさんトレーニングをしにいらっしゃっているので、その邪魔に
なるような放送は一切できません。」という回答。
もちろんそのフィットネスクラブは本来無関係なので無理を言えるわけはなく、ご迷惑を
おかけして申し訳なかったのですが、ケータイを拾った方がいらっしゃったらスタッフまで
お申し出くださいと一言放送することでどれほどトレーニングの邪魔になるのかと思うと、
ちょっと杓子定規な対応の気もしますがどうでしょう。
どこにあるのか分かっているのにどうにもならないというのは何とも悔しいですね。
回線も止めちゃったし、お願いだから警察に届けてほしいものです。
持っていても特に使い道はないと思いますし。ケータイに入ってる画像といえば、
娘の脱糞後のおむつとか、そんなもんばっかなんですけど。狙いはそれでしょうか。

襲名披露公演

もう2週間ほど前のことですが、勘九郎襲名披露公演・夜の部を観てきました。

新橋演舞場前の熱気のすごいこと!入場前からテンションが上がってしまいます。

勘三郎と吉右衛門の「鈴ヶ森」にはじまり口上をはさんで勘九郎の「春興鏡獅子」、

そして最後は三津五郎、福助の「ぢいさんばあさん」で締めるという豪華さ。

「播磨屋っ!!」「中村屋っ!!!」などと掛け声をかける大向こうさんの数もいつも以上で

さすがは人気役者の襲名披露という盛り上がりでした

たのしみにしていた勘九郎の「春興鏡獅子」は期待通りのカッコよさでしたが(前半はかたかったけど)

一番印象に残ったのは口上での仁左衛門丈。

「私からはあえて・・・どうぞ七之助をよろしくおねがいします!」と、ユーモアと愛を感じた一言でした。

ディフェンダーの比嘉選手

先日、偶然テレビのスイッチを捻ると
サッカー日本代表の試合がやってました。
オリンピック出場をかけた予選のようです。
オリンピック代表というとワールドカップを目指す
いわゆるA代表よりも若い選手たちが対象の様です。


あまりなじみのない名前が飛び交う実況中継。
前半9分を過ぎたあたりだろうか、
実況の声が耳に引っかかった。

「ディフェンダーの比嘉」

あっ、沖縄人!
急にテレビに釘付けになるやいなや、ディフェンダーの比嘉をさがす。
しかしサッカー中継は選手の表情が分からない。
試合模様そっちのけで比嘉の顔がアップされるのを待っていた。

「コテコテの沖縄人やんけー!」

予想を大きく上回るほど比嘉の顔はコテコテの沖縄人でした。
こんな大舞台で活躍している。しかもスタメンです。
沖縄の誇りですね。長友さんのようになってほしい。

試合は惜しくも負けてしまったようです。

 


それでは今日の上原店のスタメンを発表します。

・東ティモール

・コスタリカ クレストネス エルアルト

・パナマ コトワ ダンカン

上原店ブレンド 001.jpgのサムネール画像

・ケニア キリマラ

・バレンタインブレンド(2/14まで)

・インドネシア マンデリン

上原店ブレンド 002.jpgのサムネール画像

今日も最強の布陣で臨みます。

いざ東北!

いざ福島、いざ会津若松!ということで行ってきたっぺ。
会津若松の絵ろうそく祭り。
伝統工芸品である絵ろうそくを鶴ヶ城の周りに会津本郷焼の瓦燈や会津塗り燭台でたくさん灯します。
雪が降り積もる中、ろうそくの灯りがとても幻想的。さらにお城の天守閣へ登ればさらに違った美しさ。
とてもロマンチックでした。
DSC_57366.jpg

他にも七日町というところをぶらり。
寛政六年創業の歴史ある酒造を見学させてもらったり、囲炉裏で焼く味噌田楽を頂いたり。
さらには会津本郷焼で有名な美里町をぶらり。ニシン鉢で有名な宗像窯には圧倒されました。

会津の郷土料理も満喫。
名産であるアユの塩焼き、桜刺し、ニシンの山椒漬、こづゆ、わっぱ飯など。
派手さはないけどしみじみうまい。
会津の郷土料理はそんなお料理でした。

帰り際郡山に立ち寄り家族そろって食事。
新しい家族になる人を紹介してめでたしめでたし。
どうやらそんな思い出に残る週末になったそうですよ。

豆のままで

先日までメリタの電動ミルを販売していましたが
超特価だったのもあってか、あっという間に20台くらあった在庫が無くなってしまいました。
やはり、ミルを手に入れて豆を自宅で挽くようになると
コーヒーの楽しみがぐっと広がります。
コーヒーも生鮮食品ですので、 新鮮な方が断然おいしいのですが
焙煎したてよりは4-5日常温においておいた方が味が落ち着いてきて
、豆の個性もより強く感じられるようになります。焙煎したてをご提供しているHoriguchi Coffeeならではの楽しみ方ともいえます。
でも、ミルをお持ちでない方、あるけど挽くのが面倒という方も
ご安心ください。粉にしてもすぐに冷凍庫にしまっていただければ
だいたい一ヶ月くらいは美味しく飲んでいただけます。
また、例えば200gお買い上げの場合、100gづつ豆と粉でご用意する
こともできますので、お気軽にお申し付けください。(店頭での販売に
限ります。)ゆっくり挽く時間のある時と、ない時とで使い分けていただいても
いいとおもいます。
ミルを買おうかどうか、迷っていらっしゃれば、スタッフまでお声を
お掛けください。使い方も至って簡単ですし、手入れも面倒ではありません。ご自宅ですぐおつかいいただけるよう、挽き具合もこちらで調節します。

ケニアの前にルワンダを

地球温暖化といわれる最中、寒い日が続きますが、
昨夏の猛暑もそうだったのですが、ここ数年は当年の気候により敏感である。


上原店のボスは日本に寒波が訪れた頃、それから逃れるようにグアテマラに向かいました。


さて、世界随一のコーヒーは?
まず候補にあがるのはケニアですね。

11-12ケニアの買付けはいよいよ終盤です。
現地から送られてくるサンプルをローストしてはカッピングをする
という日々が続きます。ケニアコーヒーのポテンシャルの高さには
毎年感心するばかり、しかし感心している場合ではない。
この中から選りすぐりのコーヒーを今年も皆さまにお届けします。入荷はまだ先です。


その前にルワンダをチェックしましょう。
今年は昨年とは違うステーションのコーヒーが入荷。

その名も「コパカキ・ディテグレ」

ん?と思った方は是非お試しください。


ここ数年でアフリカを代表する産地となりましたね。
しかしまだこの産地の全容は見えません。
まず今年の香味はチェックすべきですね。間もなくリリースです。


中古楽器店で2年ぶりの衝動買い。
BLINK182モデル。安モンのヤツ。デザイン重視。

スシ食いねぇ!

最近、寿司の事を考える時間が増えてきました。
昨年くらいから2~3ヶ月に一回くらいのペースで行けているのですが、その間隔は徐々に短くなりつつあります。
衝動を抑えきれないときは写真を見ながらエア寿司で凌いでいます。大瀧さんもエアワインをよくするそうです。
こう書いているうちに口の中にあの鮟肝が。・・・甘めに煮つけたあの鮟肝が。
・・・おつまみを終え握りへ、コハダの〆具合っていったらもう!昆布でちょいと〆た春子に軽く付いた焼き色がセクシーな金目。
今日は穴子は塩で!嗚呼。

こうゆう妄想をしていると一時間くらいは幸せになれます。





ハニージンジャーオレ。

こんばんは、ハラです。

狛江店の喫茶メニューに、ハニージンジャーオレの登場です。沖縄の百花蜜という蜂蜜を使用しているんですが、これがとても美味しいです。しっかりしたコクと濃厚な甘さが最高。それにショウガが加わって、香りをかいだだけで体中ポッカポカです。是非お試しを!

さてさて、もうすぐバレンタインですね。大切な人に贈るのは、当工房のバレンタインブレンドで決まりでしょう。店頭ではギフト包装も承っておりますのでお気軽にお尋ねください。


プロフィール

スペシャルティコーヒー専門店「珈琲工房HORIGUCHI(ホリグチコーヒー)」狛江店と上原店のブログです。
スタッフが日替わりで登場します。

狛江店
住所:東京都狛江市和泉本町1-1-30(地図)
TEL:03-5438-2141
営業時間:9:00〜19:00
定休日:日曜日

上原店
住所:東京都渋谷区上原3-1-2(地図)
TEL:03-6804-9925
営業時間:10:00〜19:00
定休日:日曜日

2012年2月

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