今回販売するエル・インヘルト農園はスペシャルティコーヒー市場において世界的にも有名なグァテマラの農園です。一般的なグァテマラのイメージを覆す、華やかで果実味溢れる味わいを備えた同農園の看板品種でもあるパカマラ品種をお届けします。
エル・インヘルトのパカマラ品種からは圧倒的に華やかなフレーバーと瑞々しい酸味が感じられます。前回はきれいな酸を引き立たせたハイローストでしたが、今回はエル・インヘルトの持つ桃を思わせる触感と甘さやオレンジを連想させる酸味もより感じていただけるよう浅めのシティローストで仕上げており、カップ全体の複雑さも増しています。当社ならではの焙煎を加えることでエル・インヘルトでしか味わうことができない素晴らしい風味特性が引き出されています。価格は高めですが、それに見合う満足感は感じていただけることでしょう。
高い生産技術と理想的な栽培環境から生まれる素晴らしくクリーンな味わいに、販売初年度から瞬く間に人気商品となったペルー のフェスパ農園。私たちにとってこれまでのペルーコーヒーの概念を覆すコーヒーです。今年の７月には同農園のブルボン品種を販売しましたが、今回はカトゥーラ品種を販売します。
フェスパ農園のコーヒーの特徴であるシルキーな触感とクリアな余韻はもちろんのこと、シティローストではきれいで上品な酸味感じられます。ほのかな甘みも加わり、それらがバランスよく重なり合うことで心地良い一体感を生み出しています。フレンチローストでは、そんなきれいな酸を残しつつも、深煎りにすることで表れるキャラメルを思わせるコクと甘みをしっかりとお楽しみいただけます。冷めてからも持続する素晴らしくクリアな余韻には脱帽です。
エチオピアの素晴らしいナチュラルコーヒーの登場です。イルガチェフェ コンガ地区の「ウォテステーション」で精製されたコーヒーを販売します。今回はシティローストとフレンチローストを同時にご提供します。
シティローストのウォテのナチュラルではブルーベリーを思わせる酸味とそこに加わる甘みを感じていただけます。選別の精度の高さが生み出すクリーンさと余韻の長さも健在です。フレンチローストではベリー酒を思わせる芳醇なフレーバーに濃厚なコクを存分にお楽しみいただけます。一滴一滴から濃縮した果実感を楽しんでいただきたいコーヒーです。
9月18日(月)は敬老の日です。日頃の感謝と長寿を祝福する気持ちをギフトという形で伝えてみてはいかがでしょうか。堀口珈琲では老舗の和菓子屋「梅香亭」の和菓子とコーヒーを組み合わせた「敬老の日ギフト」をご用意しています。コーヒーには当社の看板ブレンドである♯３ MILD＆HARMONIOUSを。組み合わせに選んだ和菓子は「石衣」と「琥珀糖」というお菓子です。今年の４月に販売した「母の日ギフト」にも使用し大変ご好評いただいた和菓子を、今回は味わいを変えてお届けします。
※こちらの商品は8月31日(木)から出荷を開始いたします。ご指定のお届け日がございましたら9月1日(金)以降をご指定下さい。お届け先地域によっては最短のお届けでも9月2日(土)以降になる場合がございます。何卒ご了承ください。