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コロンビア南部ウイラ、カウカ、トリマから3種のコーヒーをお届け!

2018年8月8日 by shimazaki

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先進的な栽培に取り組む農園
優しい触感と共に広がるきれいな酸

世界的にも有名なコーヒー産地コロンビア南部のウイラ県から、毎年安定して質の高いコーヒーを届けてくれる農園「ラ・チョレラ」。今年も期待通りの品質を備えて入港しました。肥沃な土壌やコーヒー栽培に適した気候などの優れた自然環境のみならず、品質管理や設備投資にも余念のない熱心な姿勢が素晴らしいキャラクターを備えたコーヒーを育んでいます。

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優良産地トリマから届いた最高品質ロット
豊かな果実感とふくよかな触感

農園「エル・ブラジル」があるのはトリマ県南部プラナダス市ラ・エスメラルダ・アルタ。ウイラ県との県境付近にあるこの地域を訪れるには険しい道を何時間もかけて進まなければなりませんが、そこにはコロンビア最大の火山ネバド・デル・ウイラ(標高5,730m)がそびえ立ち、2,000m近い標高に火山性の豊かな土壌が広がっています。

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まるで舌の上でチョコレートを
溶かしたような滑らかさ

コロンビア南西部に位置するカウカ県。約100万の人口に対しその10%近くの約10万人がコーヒー生産に従事しています。農園主はイグナシオ・キンテロさんは当社のなかでも高い品質のコーヒーを毎年安定して届けてくれる、信頼できる農園主のひとりです。今年も素晴らしいコーヒーを届けてくれました。

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