パパ日記

コロンビアのカッピング

タママウンテンのプレシップサンプルにOKを出す。

コロンビアのカッピング コロンビアのカッピング

コロンビアは2年前から減産で、この相場の高騰の引き金を引いた。

堀口珈琲も09-10はショートしそうで、追加のためにさまざまなコロンビアをカッピング。
新種のカスティージョは重そうな香味のよう。今後多くを試してみる。