毎朝飲んだコーヒーとカップなのですが、カップが追いつきません。
置き場所がないので整理中です。
今朝のコーヒー
コロンビア・サン アントニオ ケニア・ガクイ シティ
コロンビアとガクイを2：1でブレンド
コロンビアは明るい酸、家には華やかな酸です。
共にマイルドで飲みやすいコーヒーで、シティローストも心地よいです。
ブレンドにすると奥行きのある味わいとなります。
コロンビア・サン アントニオ フレンチ
25ｇを2分で260ｇ抽出。
初めに30ｇ湯を注ぎ20秒待ち、次に50ｇ抽出し20秒待ち~~~2分で抽出。
軽めに抽出しました。
フレンチなのにアフターテーストにオレンジのような甘い酸が残り心地よい香味です。
