７月２１日から札幌に入ります。
２２日の夜に下記公演を定員５０名以内で行います。
まだ若干の空きがあるようですので御参加ください。
内容は参加される方々のリクエストに応じたいとも考えていますが、おおむね下記のような内容となります。
コーヒーサービスもあります。

1.コーヒーの香味とは？
どのように香味をとらえればよいか
2.よいコーヒー（スペシャルティコーヒー）の香味とは？
テロワールや品種が生み出す各産地の特徴的な香味
3.コーヒーのおいしさとは？
栽培、精製から焙煎、抽出に至るプロセスが生み出す
4.コーヒーの香味の多様性と楽しみ方は？
焙煎や抽出の多様性と家庭でのペーパードリップ楽しみ方
5.日本や世界のコーヒーマーケットの動き？
生産国、米国のサードウエーブ、日本のコーヒーショップ、アジア圏の動き
等の中から参加者のニーズに合わせてお話しします。

申し込みは徳光珈琲スクールからどうぞ。
http://tokumitsu-coffee.com/archives/6707