ＳＣＡＪの季刊誌「ニュースレター」は、広報委員会が編集します。
今回、広報委員会委員長の丸山珈琲の丸山さんから依頼があり、スペシャルインタビュー
を受けました。７ページにも及ぶロングインタビューです。

コーヒーブームの中で若い人たちが開業して、その維持の困難さに直面し、どうしたらうまくやれるのか？そのヒントになればと丸山さんが企画されました。
ヒントとなるような話しができたか？わかりませんが、丸山さんには当方をセレクトしていただき感謝致します。

長くこの業界で高品質コーヒーを追い求めてきた間柄です。
丸山さんとの初めの接点は2000年前にあり、実際にお会いするのは2001年のマイアミのＳＣＡＡ展示会だったと記憶しています。（ＳＣＡＪが発足2003年前）
このあたりが、日本におけるスペシャルティコーヒーの起源と言えるかもしれません。
ここからの状況を体験し、共有できる数少ない間柄といえるかもしれません。