ブランドサイトTOP >  パパ日記  > 日記 > SCAJ News Letter vol54

最近のブログ記事

アーカイブ

パパ日記の検索

2017年9月
« 8月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

SCAJ News Letter vol54

2017年4月29日

20170429_065425 20170429_065714

SCAJの季刊誌「ニュースレター」は、広報委員会が編集します。
今回、広報委員会委員長の丸山珈琲の丸山さんから依頼があり、スペシャルインタビュー
を受けました。7ページにも及ぶロングインタビューです。

 

 

コーヒーブームの中で若い人たちが開業して、その維持の困難さに直面し、どうしたらうまくやれるのか?そのヒントになればと丸山さんが企画されました。
ヒントとなるような話しができたか?わかりませんが、丸山さんには当方をセレクトしていただき感謝致します。

 

 

長くこの業界で高品質コーヒーを追い求めてきた間柄です。
丸山さんとの初めの接点は2000年前にあり、実際にお会いするのは2001年のマイアミのSCAA展示会だったと記憶しています。(SCAJが発足2003年前)
このあたりが、日本におけるスペシャルティコーヒーの起源と言えるかもしれません。
ここからの状況を体験し、共有できる数少ない間柄といえるかもしれません。

 

ページトップへ