後藤先生の出版記念会。
「和食のおさらい事典」「後藤加寿子のおせち料理」の2冊.
麻布の「エネコ東京」にて、料理はスペイン料理と京都の和食とのコラボ。
バスク料理は、数種のオードブル、イベリコ豚のロース、デザート
和食は、和食は「三友居」さんの小鮎、笹寿司
「エネコ」は、スペインのバスク料理の「Azurmendi」(スペインのミシュランの三ツ星)の姉妹店なのか?場所は本六本木から少し歩きます。広々とした建物で、ウエディングのウエートが大きそうなお店でした。
琵琶湖の小鮎の一品おいしく、8匹ほど食べてしまいました。
尚、後藤先生は、上原店でコーヒーを買っているようです。