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梅酒

2019年2月9日

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15年か?20年くらい前に作った?か記憶がなく、古い梅酒が出てきました。
飲めるんでしょうか?
梅の実はジャムにしていいのかな?

 

 

 

といっても飲んでいますが。
棚の奥にしまわれていたもので保存状態は悪くなさそうです。
飴色で透明度は高いです。

 

 

 

何年かぶりの目覚めでしょう?
空気に触れると香りが立ってきます。
熟成しているような感じでうまいです。
ストレートがよさそうです。

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