HORIGUCHI COFFEE(ホリグチコーヒー)ネットショップ

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世田谷店・千歳船橋駅前店だより

コーヒーノ木

ここ数日、若干寒さが和らいできましたね☆

喫茶の注文内容、ややアイスコーヒー率が上がってきた様な気がします☆


さてさて、世田谷店には「コーヒーノ木」が三鉢あります。

二鉢は二階に。一鉢は一階の喫茶スペースに。

寒さに弱いので、冬の間は室内で育てています☆


先日、一階にある木の元気が無くなってきて、どうしたもんかと頭を悩ませていました。。。


そんな時、嬉しい事に常連のお客様よりアドバイスを頂きました☆


早速実践!!

枝を間引いたり、傷んだ葉を落としたり。。。

おかげ様で、状態が良くなってきました!!

ありがとうございます☆☆☆



あとは、早く外に出してあげたいデスね~。

春が待ち遠しいデス。


パフェ大好き

最近パフェにはまっていて、休日に出かけては色々なところでパフェを食べています。

子供のころは、おなかが冷えるからと言われなかなか食べさせてもらえなかったパフェ。

その反動でしょうか。

毎週のように食べていると、自分も大人になったなあと思います。

 

見た目の美しいバランス、フルーツとクリームやアイスのバランス、など

パフェはバランスが大切だと思います。

何か一つがいまいちだと全体がいまいちになってしまいますね。


世田谷本店では、キャラメルパフェ、バナナチョコパフェ、モンブランパフェ、季節のパフェ(今はいちごパフェ)
 
をご用意しています。

どれもバランスのとれた、おいしいパフェですよ。

ぜひお試しください!

 


 

赤いあの子

2月も後半に入り花粉もちらほらと飛び始め、しかしとんでもなく
寒いここ最近。今が寒さの底なのでしょうが、我慢するのが辛くなって
きました。
そんな例年よりも寒い(?)日々の影響か、皆さんご注文されるの
はもちろん温かいメニュー。最近はなかなか冷たいもの...例えばパフェ...
までは手が伸びないようで。

赤いあの子が可哀想なので、また宣伝しておきます。いちごP.jpg

ちょっと暖かくなったら毎日あっという間に完売の大人気パフェ。
今のうちにじっくり味わっておくべきですよ!

今だったら新入荷のルワンダ「コパカキ・デュテグレ」あたりと一緒にどうぞ!
もちろん他のコーヒーもお選び頂けますのでスタッフにお声がけ下さいませ。

あと一カ月もすれば。

家に帰宅後スポーツニュースを見ていると最近は野球の話題が多くなってきました。

あと一カ月程でプロ野球も開幕です。

毎日ニュースで結果を確認し一喜一憂する日々・・・今からホントに楽しみです。

今年はチケットをとって球場に観に行こうかな?

まだまだ寒い日が続いています。

風邪やインフルエンザが流行っているようなので体調管理には気をつけてもうすぐ終わるであろうこの冬を乗り越えたいと思います。

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今年のルワンダ

今週から販売しているルワンダ「コパカキ・デュテグレ」は
キブ湖に接する西部州の中央、カロンギ郡のコーヒーです。扱うのは今年が初。

僕が初めて体験したルワンダのコーヒーは、2007年、
入社前に狛江店で購入したカレンゲラです。
エチオピアに通じる華やかさとグァテマラのバランスの良さを
兼ね備えたような優れた香味に衝撃を受けました。
ちなみにカレンゲラも西部州のコーヒーですが、
カロンギ郡の南、ニャマシェケ郡に位置します。
また以前扱ったコーパックは西部州の北部にあります。
若干エリアが異なるんです。

ということで今回販売する「コパカキ・デュテグレ」、
マイルドで飲みあきないタイプのコーヒーという印象です。
ほんのりチェリーを思わせる果実感があり、
派手さはないけど良い珈琲だと思います。是非お試しください。
もう一つ、ルワンダといえばポテト(詳しくはネットショップをご覧ください)が
気になりますが、販売開始から3日経過し、
喫茶でも豆販売でもまだ一度も出ていません。
今年はこのまま出ないのか?





春は遠くない・・

今日は良い天気ですねー。
お店の中からみていると、日差しは春のようです。
しかし・・・いざ出てみると・・「寒い・・」
もうしばらくの辛抱デスネ。

今年は地元の金沢も、
「いつかは戻ろうか・・」という私の想いを
吹き飛ばす大荒れの天気。
雪国の皆様、お疲れ様です。

しかし、春を予感させるこんな日は喫茶も賑わっています。
本格的に暖かくなってくる来月には、
新しいメニューもお出しできるように試作中です。

しかし、逆に言うと、
寒い中でのあったかい喫茶を満喫できるのもあとわずかです。
新しい珈琲もぞくぞくと入荷中ですので、
ぜひご来店くださいー!

ほどほど

駅前店のトイレの花がこっそり変わっています。

 

ふと思った事ですが、自分はインターネット病なんじゃないかと不安になります。

一日にネットを使わない日なんてありません。

ちょっとしたニュースもネット。

調べたいこともネット。

気づけばiphoneをいじる自分。

少し不気味です。

ほどほどインターネット生活を目指します。

早起き☆

今日は休日だったのですが、珍しく早起き☆

朝9時から映画館へ出かけました。


観たのは『はやぶさ~遥かなる帰還』

世界の渡辺謙が主演の映画です。


前々から気になっていた作品だったのですが。。。

観て良かった☆

『日本の男は、あきらめない』
葛藤、喜び、悲しみ、仲間の素晴らしさがバランス良く描かれていました。

他の役者さん達の演技も素晴らしく、良い映画でした。


その後、別の映画をもう一本観てから帰宅☆

充実した休日でした☆☆☆







ルワンダ

最近の世田谷本店は、昼間から夕方の気温が比較的高い時間帯に賑わっていることが多く

気温の低い午前中や夜は、わりとゆっくりしています。

インフルエンザや風邪がはやっているので、外出を控えている方もいるかもしれませんが、

元気な方は、午前中からお昼または夜の時間帯がゆったりできておすすめです!


バレンタインが終わって、バレンタインブレンドが終了しラインナップにも少し変化が。

ルワンダ コパカキ・デュテグレ が始まりました。

なんとも覚えにくい、覚えても噛んでしまって言えないようなステーション名ですが

旬のコーヒー、ルワンダ コパカキ・デュテグレ をぜひお試しください!

 


 

この話題ばっかりですが

それでは
11日の世田谷店だよりにある 「詳細はまた明日」 について
1日遅れですがご説明いたします。

詳細とは、昨日から店頭で販売中の「アマンディーヌ」と「オレンジチョコ」が
どういったチョコレートであるのか、という事についてであります。
明日はバレンタイン、老いも若きも女性必読であります。

これを読んで今から買う、ということは義理であることは間違いありませんが、
是非コーヒーと一緒に贈ってみてはいかがでしょう。
ああ、もちろん男性が購入されてもあたたかい目で見送ります。


「アマンディーヌ」
響きからなんとなく想像がつくように、アーモンドをチョコでくるんだ一品です。
縦に刻んだアーモンドの優しい食感とチョコレートのビターな味わい。2つが
合わさってなんともふくよかなお味になっております。

「オレンジチョコ」
響きからほぼ想像がつくように、オレンジのチョコレートがけです。
とびきり美味しいスライスしたオレンジのコンフィに、ビターなチョコレートが
かかっています。ねっちり、こっくり、大人の一品。

どちらも義理にはもったいない美味しさですよー。(?)

プロフィール

スペシャルティコーヒー専門店「珈琲工房HORIGUCHI(ホリグチコーヒー)」世田谷店のブログです。
スタッフが日替わりで登場します。

世田谷本店
住所:東京都世田谷区船橋1-12-15(地図)
TEL:03-5477-4142
営業時間:9:00〜20:00
定休日:年中無休(年末年始を除く)

千歳船橋駅前店
住所:東京都世田谷区船橋1-9-24(地図)
TEL:03-6413-9238
営業時間:11:00〜20:00
定休日:月曜日
月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日が休業となります。

2012年2月

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