「バリック」は、六本木のイタリア・ピエモンテ料理の「クローチェ・エ・デリツィア」のソムリエだった坂田さんが江戸橋で開店した店です。
一軒家で場所はわかりにくいですが、常に昼夜満席の人気店です。
今東京で生き生きしたレストランのひとつです。
すぐそばに食材とワインの店もあり、さすがにイタリア発泡酒の品揃えは見事です。
同じくソムリエが開店した店で青山のイタリアンに「リストランテ宿屋」があります。宿屋さんはリストランテ濱崎のソムリエでした。
ともに古くからのお付き合いです。
ワイン好きの方にはお勧めのイタリアンです。