https://reserva.be/coffeeseminar
コーヒーセミナー

2022年1月のセミナースケジュールは、12月29日にアップします。
今週末はテースティング中級が4回あるので、サンプルローストをしています。
Panasonicは50gしか投入できませんので時間がかかります。
急遽Ecuadorのコーヒーをやることにしました。ご容赦。
SIdra種の風味を確認します。（以前活動日記で書きましたので検索してください）
また、Typica mejorado種という訳の分からない品種があり、どうもゲイシャ系統らしいのですが
これも風味確認します。

12月は、5日に日本コーヒー文化学会の総会がオンラインであります。
また、8日にSCAJの理事会。
11日がオープンカレッジの最終回。

セミナーは、4日が抽出初級、12日がテイスティング初級、18.19日がテイスティング中級です。
中級は午前・午後となりますので時間を間違えないようにしてください。

先日貧血でふらふらしました。
はじめての体験で、赤血球が足りないようです。
毎月血液検査をしていますが、ヘモグロビン不足以外は異常なく健康です。
最近は、貧血も回復しつつあり、早朝に散歩しています。

ニラレバ炒めをたべたいですが、どこかおいしいところがあれば教えてください。