https://reserva.be/coffeeseminar
セミナーサイト

テイスティング中級編　9月、10月、11月
やっとNew Cropが流通し始めましたので、その中から選んで行います。

テイスティング上級編　9月
今回で一旦終了します。当方に、分析の負荷がかかりすぎますので、また来年どこかで実施します。

「スペシャルティコーヒーのテイスティング」（旭屋出版）の校正も終了し、少し落ち着きそうで、9月は10月以降のイベントの準備に当てます。

10/7  JICA主催東ティモールの農務省、生産者向けセミナー

10/7及び10/8 LCF総会

10/9~12 SCAJ展示会のCoffee Villageに堀口珈琲研究所として出店。書籍などを販売します。
10/10 にCステージで講演するか検討中です。

10/18 東京農大バイオビジネス学科講義
11/08 東京農大国際食農学科講義

11/16　 12/14 農大オープンカレッジ

11/23 第2回沖縄珈琲フォーラム基調講演
　　　「沖縄珈琲の未来（仮題）」

12/01 日本コーヒー文化学会・基調講演
　　　「おいしいコーヒーとは？スペシャルティコーヒー市場とゲイシャ品種・SL品種の華やかな風味の謎に迫る」

その他、新しい本の執筆依頼が来ていますので、落ち着いたら取り掛かります。

今年の研究テーマは「沖縄珈琲」です。来年以降も継続しますので、来年はどこかの学会で発表しますが、論文を書く気力がありません。パワー不足ですね。