パパ日記

抽出研究編

抽出効率のため9回抽出し、Brixと収率を算出しています。
抽出の練習を兼ね、適切な粉の量と抽出量を把握します。
2月にも行いますので、使い慣れた抽出ポットを持参してもかまいません。