コーヒーのＮＹ相場は、一時期よりも若干下がりましたが依然高値で推移しています。

これは他の産品にもいえ、スパイスのナツメグは、高騰しています。
2007年と比べると輸入価格は3倍くらいになっています。
これは、主要生産国のインドネシアの多雨による減産が大きく影響しているようです。

このインドネシアの天候不順は、スマトラのコーヒーの減産も生み、マンデリンの高騰につながっています。

当社の使用マンデリンは、「マンデリンの模範」としていいような優れたものです。
来年も同じような品質のコーヒーができることを願っています。