寺内さんと同じ星条旗通りのワインバー「マキシバン」は、佐藤陽一さんの気配りと接客がすばらしい店です。久々に顔を出しました。

日本チャンピオンになった方ですので、知識と技術は一級ですが、ひねりもありなかなか楽しめます。

堀口珈琲は、珈琲業界でさまざまな実験的取り組みをしていますが、この店に行くとワインとコーヒーの間にはまだまだ大きな差があることを実感し、勇気をもらえます。