カッピングセミナーお疲れ様でした。
これは堀口珈琲の基本セミナーで、最も重要なセミナーです。
ブラインドで正解できなかったグループの方、めげずにいいコーヒーを飲んでくださいね。
わたしはセミナーのあと上原で少しばかりカッピングをし、帰りに、「CONCERTO」で軽く食事しました。
2回ほど行ったのですが、たまたまお休みで今回が初回となりました。
料理はイタリアンがベースで、ワイン豊富な店。
珈琲は上原店にいつも買いに来てくれます。
井の頭通りに面した古賀記念館とジャスラック(JASRAC・日本音楽著作権教会)の反対側のビルの地下です。
上原は外国の方が多いですね。今日はフランス語が飛び交っていました。