今朝のコーヒー
スターバックス　　ＥＴＨＩＯＰＩＡ　yirgacheffe　　リザーブコーヒー
シティローストの深めくらいのローストで、袋を開けるとブルーベリーの香りがします。
フレンチやイタリアンの豆程はチップは少なく、鮮度状態もまあまあ。
エチオピアのナチュラルのフレーバーで、欠点の香味はなくクリーンです。
イルガチェフェの某ステーションのＧ-1かＧ-2と考えられます。
現状でこのレベルのエチオピア・Ｎは、米国マーケットでの流通はほとんどないはずでスタバの底力を見る思いです。
サードウエーブもこのようなコーヒーに関心を持ち始めつつあります。
堀口珈琲のコンガは、更なる選別がされこれより品質がいいですが、コンガ・Ｎに肉薄するいいコーヒーだと思います。
過去のスターバックリザーブ中でも屈指のものでしょう。
たまにはほめます……。