パパ日記

best of panama

パナマでベストオブパナマがSCAP(パナマスペシャルティコーヒー協会)の主催で開催されています。毎年招待を受けます。
LCFメンバーの徳光さんが行きましたので、LINEで写真を送ってもらいました。初日はトラディショナルのウオッシュトで明日はナチュラルのようです。
コンテストでは1日4セッツションくらい行うのでかなりハードだと思います。

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堀口珈琲ではパナマ最高峰レベルの農園コトワのドンK、ダンカンなどの豆を毎年購入しています。