毎週オークションカタログからサンプルを選び、ナイロビのエクスポーターからサンプルを取り寄せます。
今週はオークション開始ぎりぎりにサンプルが届き、上原で急遽カッピング。

先週に比べいい豆が出てきました。
ケニアの生産地ごとの香味もだんだん見えてくるようになりました。