パパ日記

やっぱり参鶏湯

韓国・ソウルでのセミナーは、6月から12月までの6回実施します。

Qグレーダーなどプロ向けのマスタークラス12名、その他のコーヒー関係者むけアドバンスコースともに7月から12月まで すべて定員となりました。
アッというまでした。来週早々に行ってきます。
内容は、堀口珈琲研究所のテースティング会+産地解説などになります。
7月は中米を予定していましたが、収穫、入港が遅れ一部コロンビアなどに変えて行います。補助スタッフ次第ですが、2~3セッション行う予定です。
辛い物や刺激物はあまり好きではありませんので、参鶏湯くらいがいいですね。