山田君の出張報告では、早ければ東チモールは9月第3週には入港とのことです。まあ遅れる可能性もありますが….うまくいくことを願います。

この産地に取り組んで10年近くになりますが、難しい産地です。ステーションを作っても農家の距離が離れているため運ぶことができません。そのため400前後の小農家がパーチメントまで作ります。

栽培やその後の木の管理の問題から、乾燥、山の上の倉庫での保管、ディリの町での脱穀、さらにはハンドピックなどの工程は他の産地に比べると苦労が多く付きまといます。
さらにはパッキング、輸送とさまざまなチェックポイントがあります。

 
したがっていいものができればすべての産地の見本となるかもしれません。いいも悪いも貴重な経験をわれわれにつませてくれています。
10月以降の販売になるとは思いますが、楽しみにお待ちください。

２００３年訪問時。ここから東チモールとのかかわりが始まります。若いですね。