やや難しいので小麦やイースト及び塩、砂糖、油脂などの使用と味で判断する。

午後は世田谷店地域の桜丘中学のＰＴＡ主催の「コーヒーのたのしみ」講座へ。

夜は東アフリカの某エクスポーターと会食。