パパ日記 新・抽出応用編 2013.1.17 セミナー&テースティング会 土曜は、いろいろな器具で抽出を やりますよ。 コーン(円錐の金属)は、どちらかというと浅めのローストのコーヒーを基準と しているようで、メーカーのレシピですと、深めのコーヒーは抽出対応できませんので 新しい抽出レシピで実験します。 たぶん 楽しいですよ。 カテゴリ内の一覧をみる