マカウバ・デ・シーマ農園とサンタカタリーナ農園の麻袋。

30ｋ、と40ｋの特別仕様です。

ウツカフェ（グッドインサイド）やJASの認証マークも見えますね。

　

コトワ農園のマークと堀口珈琲研究所が運営している

ビーンズショップグループのマーク。

一般的には、南米、東アフリカは60ｋ、コロンビアは70ｋ、中米は69ｋ、ハワイは45ｋ

の麻袋です。堀口珈琲は30ｋの麻袋や真空の10ｋ、24ｋ、35ｋなど様々な特別仕様で輸入します。

生豆を、鮮度保持されたいい状態で日本に着くように様々な努力をしています。

冷蔵コンテナも使用しますし、麻袋の中にグレインプロという穀物用の袋を入れたりします。

コーヒーは、原材料である生豆の品質が最も重要です。

いい香味は生豆次第です。