集中しますのでかなりハードなセミナーですので疲れたと思います。

上原店の山田君に頑張ってもらい

今回は５０種のコーヒーを準備し、その中から２５種程度使用しました。

この時期は一部産地はニュークロップ入港前となり、生豆の状態の加味して判断が問われます。

難しい中８０点以上のスコアの方が数人いましたので優秀ですね。

５０点取れればまあまあの難度です。