毎日エクスポーターのオフィスでカッピングをして　いいものを探しているよう。

東京でも毎週火曜のケニアのオークションロットのカッピングをしています。

が今一つといった状態。

すでに４週連続で行っている。

来週、再来週あたりからいいロットが出るのか？

ヒットするものがあれば即ゲットします。

堀口珈琲はあらゆる産地のコーヒーの発掘をしていますが、
とりわけ　ケニアには　強いこだわりがあり、

単一農園やファクトリーのケニアを追いかけ１０年以上になます。

「スペシャルティコーヒーの本」（旭屋出版）を見ていただければ、

世界中の会社の中でも

いかに早くから取り組んでいるかがお分かりいただけると思います。