その後　旦部幸博（滋賀医科大学）さんの「コーヒーの科学と健康」について講演。

その後　上原を代表するフレンチ「コムシェブ」で食事。
８日で閉店し、中旬から同じ上原に移転営業予定とのこと。

ラストなので、王道というかベーシックなメニューでした。

赤ピーマンのムース、温かいフォアグラのプリン、ホタテなどのサラダ、オマールなどのスープ、

牛テールの赤ワイン煮。

古賀さんのしっかりした味のフレンチを堪能しました。

「エシュゾー」の2002年

のグランクリュを持ち込みました。

久しぶりに写真を公開しますね。