パパ日記

エクアドル?

南米のコーヒーは世界第1位の生産国のブラジルと世界3位のコロンビアが

あまりに有名ですね。
しかし、南米はペルー、ボリビアもコーヒーが取れますし、エクアドルももちろんです。
マイナーな生産地であったり、安いコーヒーが多かったりでスペシャルティコーヒーマーケットにはなじみが少なかったですね。
堀口珈琲はここ数年ペルーの小農家の豆を開拓し、ボリビアにもチャレンジし、
最後にエクアドルにたどり着きました。
エクアドルにはガラパゴス島があり、昔そこのコーヒーを販売したことがありますが今回は
小農家の豆です。
堀口珈琲は、多くのお客様に新しい香味を提供したいと考えていますので、様々な
コーヒーにチャレンジしています。
ケニアは世界でも屈指の品揃えですし、イエメンも特殊な商品を多く販売してきていますし、コロンビアの南部のコーヒも開拓し、世界の先端で生豆の獲得に努めています。
年間100種以上の生豆を購入していますので、お客様にはわかりにくいかも知れませんが、このエクアドルもお試しいただければと思います。
太平洋に面し、コロンビアとペルーに挟まれた国です。