多くの種類がありますが、イタリアは日本の何倍もの種類がありそうです。
まずは、ガス入りとなしに区分されますが、

それ以前に　様々なレストラン、カフェ、バールに入ってもで同じ水に遭遇することがほとんどない

のに驚きます。何気ないことですが、コーヒーのロースターくらい水の種類も多いのが特徴です。

最近の日本のイタリアレストランも様々なイタリアの水を使用し、差別化しているように感じます。

コーヒーも差別化しましょう…..。