連日暑い日が続きますね。
アイスコーヒーも、たまに飲みたくなります。
あまりほめると嫌味になるので,最近は控えめにしているのですが、窒素入りのこの冷たいコーヒーはなかなかです。
「おいしい」です。
米国で多い「浅炒り+水出し」の酸の強すぎるような味ではなく、深炒りを手間をかけ抽出し窒素ガスを入れていますので、力強く、風味があります。
「びっくり」です。
エチオピア・ゴティティのウオッシュトは、フレンチでも果実の味がぶれない稀有な豆ですが、それを使っています。
ホップが多くアルコール度数のやや高いIPAビールというよりも、ギネスのようななめらかで深みのあるニュアンスの味だと思います。
新しいアイスコーヒーをお試しください。
狛江店でしか飲めませんので、お近くの方はラッキーです。