これまで多くの本を出版してきましたが、書く内容に自信がなくなり、ここ１０年近く出版していません。
多くのコーヒー実用本はワンパターンのものが多く、それは海外の本も同じような傾向にあります。
ですからなるべく新鮮なものを考えましたが、出版元との調整もありました。
コーヒー業界で３０年近くになりますので、そろそろ、書いてもいいかな？
と思えるようになりましたので、来年以降は考えます。

参考のためこれまで出した本の一覧を上げておきます。
時代が変化している中で、あえて時代を切り取り書いたものもあります。
今では古臭い内容になっていますが、比較的長い期間売れたものもあります。

1997年　「珈琲」監修　永岡書店

1997年　「珈琲健康法」監修　マキノ出版

2000年　「コーヒーのテースティング」柴田書店

2001年　「コーヒーの事典」共著　柴田書店

2005年　「スペシャルティコーヒーの本」旭屋出版

2007年　「コーヒーコーデュネータ検定講座　テキスト1～4」あるて出版

2008年　「おいしいMyコーヒーの愉しみ方」　大泉書店

2008年　「コーヒーのすべてがわかる事典」ナツメ社

2009年　「手づりの田舎カフェはじめました]東京地図出版

2009年　「おいしいコーヒーのある生活」PHP出版

2010年　「コーヒーの教科書」新星出版

2010年以降～「コーヒーの教科書」韓国版　中国版
「おいしいコーヒーのある生活」台湾版　中国版

年代に若干のずれはあうかもしれません。