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創業者・堀口俊英の活動日記。コーヒーのことを中心に堀口の頭の中を(ほぼ)毎日更新!堀口珈琲研究所の取り組みも発信します。

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2024年1月セミナー日程アップ

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沖縄コーヒー NaturalとAnaerobic

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沖縄コーヒー 好気性発酵と嫌気性発酵

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全国清涼飲料研究会

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ウォシェド(Washed)コーヒーの嫌気性発酵 11月テイスティングセミナー

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近況

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The Sleeping Beauty

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12月の中級編は懇親会

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日本清涼飲料研究会での講演

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