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飲みごたえ抜群のコーヒーが集結

2020年2月26日 by shimazaki

そろそろ深煎りのコーヒーが恋しくなっていませんか?
最近はシティロースト中心のラインナップでしたので、今回は深煎りを軸に飲みごたえ抜群のコーヒーを集めました。 中米、南米、アフリカの優良生産エリアから届いた選りすぐりです!

春が手を伸ばせば掴めそうなところまで来ておりますが、まだまだ寒い日には苦みしっかり濃厚濃密な味わいのコーヒーでじっくり体を温めましょう。

産地と二人三脚 共に育むコーヒー

2020年2月19日 by shimazaki

ただコーヒーを扱うだけにとどまらず、生産者と共により良い方向へと進みたい、というのが私達のスタンスです。
特にルワンダや東ティモールでは、品質はもちろん、生産者の生活の安定などを目指して様々な活動を行ってきました。 このコーヒーを飲んでいただく皆さんにも、私達の活動の一端を担っていただいております。

そこで、今回は改めて活動の紹介と現地からの最新情報をお届けいたします。
お手元に届くコーヒーがどのような活動のなかから生まれたものなのか、少しでもお伝えできれば幸いです。

生豆バイヤーが選ぶ “今飲むべきコーヒー”

2020年2月12日 by shimazaki

最高の一杯は最高の素材すなわち生豆なくしてはありえません!
普段は精製方法や焙煎について語ることの多い私達ですが、コーヒーのおいしさに大きな影響を与える「生豆の品質」には一層の気を使っています。
今回は、それを第一に考えているスタッフ「生豆バイヤー」の若林が厳選した2種のコーヒーをご紹介します!いま飲むべきコーヒーはこちらです!

各商品ページではこのコーヒーとの出会いや今後の展望など、バイヤーならではの視点で商品を紹介しております。ぜひ、ご覧ください。

コクと甘みの世界

2020年2月5日 by shimazaki

暦の上では立春を迎えましたが、まだまだ寒さが身にしみるこの時期。コーヒーがより一層おいしく感じる季節ではないでしょうか。 そこで今回は、寒い日にぜひ飲みたい、コクや甘みが特徴的なコーヒーをご紹介します。

大好評だったサンタカタリーナ農園に続き、グァテマラからは「ラ・メルセー農園」をシティローストでお届けします!

充実のラインナップ、コスタリカからはドタの優良マイクロミル『ロス・アンヘレス』と『サンタテレサ』をご紹介。シティ・フレンチの2種類でコクと甘みの世界をお楽しみください。

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