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奥深き深煎りの世界 厳選8種

2021年3月24日 by shimazaki

素材の良さを丁寧に取り出すように深く焙煎されたコーヒーからは、心地よい苦みや豊かな質感だけでなく、華やかさや果実感でさえも感じられ、深煎りながらも多彩な味わいが楽しめます。
今回の企画は皆様の持つ深煎りの世界をより広げ、より深める体験となるはずです!
どうぞ、お楽しみください!


新商品一覧


 

堀口珈琲が「ゲイシャの深煎り」という新しい扉を開きました!こちらも併せてお楽しみください!

飛躍のマンデリン「オナンガンジャン」

2021年3月17日 by shimazaki

その独特な香味や質感から、国内のみならず世界中にファンを抱えるコーヒーブランド「マンデリン」。
当店でも創業当初から長年に渡って扱ってきたコーヒーであり、「堀口珈琲といえばマンデリン」と言っていただけることも少なくありません。今回は当店自慢のマンデリンのひとつ、品質向上目覚ましい「オナンガンジャン」、その魅力に迫ります。!

 

さらに!
加えておすすめなのがこちらの商品。堀口珈琲が皆様を「ゲイシャの深煎り」という新しい世界へお連れいたします!

あのウォルカステーションからナチュラルが登場!

2021年3月10日 by shimazaki

先日焙煎度違いで4種同時に販売し、大変ご好評いただエチオピアの「ウォルカステーション」。お楽しみいただいておりますでしょうか。
今回はその続編ということで、同ステーションのナチュラル精製の2種類をリリースいたします!これまで扱ってきたエチオピアのなかでも最高峰に仕上がったナチュラル、と言っても過言ではありません!皆様の味覚でも、そう実感していただけますと幸いです!

 

さらに!
加えておすすめなのがこちらの商品。堀口珈琲が皆様を「ゲイシャの深煎り」という新しい世界へお連れいたします!

掲載情報

2021年3月4日 by nakagawa

2021年 3月掲載情報
【web】「Fun – Life!」
スペシャルインタビュー “プロへの道”【堀口珈琲創業者 堀口俊英先生】コーヒーのスペシャリストが語る「本当においしいコーヒーを求めて」
会長である堀口俊英のインタビューが掲載されました。

掲載媒体:「Fun – Life!」
掲載日:2021年3月4日
発行社:新星出版社

 

【ニュースレターNo.2】堀口珈琲の“焙煎”について

2021年3月4日 by nakagawa

いつも堀口珈琲をご愛顧いただき誠にありがとうございます。まだ寒さの名残が感じられる日はありますが、日毎に暖かくなり、すっかり春らしい陽気となってきました。桜の開花も平年より早いところが多いようで、今から待ち通しいですね。さて、創刊号に続き今回も代表取締役社長の若林よりメッセージをお届けいたします。

 

こんにちは、堀口珈琲の若林です。ニュースレターもさっそく2回目です。
前回(No.1)では、素材=生豆を通して弊社のスペシャルティコーヒー観をお伝えしました。今回は「焙煎」。生豆を高温で加熱し、コーヒーらしい風味に加工する工程です。その中でも「スペシャルティコーヒーの焙煎」を取り上げます。
 


続きはこちら(PDFファイル)をご覧ください。

”春のめざめ” プリマヴェーラブレンド登場

2021年3月3日 by shimazaki

主任ブレンダー秦がお届けする春の特別ブレンド『プリマヴェーラ』。今年はより一層の”春”を詰め込みました。
さらに、堀口珈琲の新しい挑戦「ゲイシャ × 深煎り」がスタート。香味の多様性を改めて感じられる新鮮な体験をお届けいたします。ニカラグア、エルサルバドル中米2ヵ国からのコーヒーも加わり、今回はボリューム満点の新商品です。お楽しみください!

 

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