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下連雀店

2020年9月11日

吉祥寺南口、丸井前のバス停からプラウドシティ吉祥寺まで6~8分程度。
大きなマンションの入り口にあります。
詳細はHPをご覧ください。



久しぶりの吉祥寺ですので、「EPEE」で食パンを購入。2Fのレストランは満席でしたので、別の魚介系のイタリアンで昼食。



函館の魚を使用する店のようで、前菜とパスタと飲み物で1600円(税別)。
魚介のラグーは、スパゲティの下に様々な魚を刻んだものが入っていました。。
クリーム系でしたが、オイル系にした方が味がきちんとわかるのではないかと感じましたがどうなのでしょう?工夫されなスパゲティでした。

広い店でありながら2人できりもりていましたので段取りはよく、ちょっと、興味を惹かれる店でした。

農大オープンカレッジ

2020年9月11日

セミナーサイト  https://reserva.be/coffeeseminar

東京農業大学のオープンカレッジの「おいしコーヒーを科学する」は、10月10日、24日、11月7日の3回コースです。
先週の申し込み受付と同時に満員御礼となりました。
ありがとうございました。


コーヒーの基礎知識から、ケミカルデータなどの基礎知識の学習とテースティング実習を中心に行います。内容は現在吟味中で、これからパワーポイントを作成します。

場所は小田急線「世田谷代田駅」近くの代田キャンパス2Fです。

1階には農大関連の食品などの販売店があります。
また、イタリアンカフェ「Cafe HELLO」もあり、堀口珈琲も飲めます。
(2019.1.29活動日記を参照ください)

参照)

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