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寒桜とニョッキ

2021年2月3日

セミナーサイト  https://reserva.be/coffeeseminar


寒桜でしょうか?
河津桜もそろそろ開花ですね。
今年も伊豆の河津は花見が自粛でしょうね。


大学の研究室にいったものの、入学試験でしたので、実験はNGでした。
大学近くのイタリアン「contadino」でランチ。

先日、当社の営業担当が訪問したようで「辺鄙なところにわざわざ来てくれて感激」とのことでした。コーヒーの使用量は多いとはいえませんが、開店時からのお付き合いです。住宅地で地道に13年、ご夫婦で頑張っていると思います。

会社が大きくなるにつれ、ロースターとしての原点を忘れがちになりますので、当時の営業活動の中での喜びや初心を思い起こすことも大切です。

前菜と、トマトクリームのニョッキをいただく。





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