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出版 中国語簡体字版

2021年4月15日

セミナーサイト  https://reserva.be/coffeeseminar

「おいしい珈琲のある生活」(PHP出版)の中国版がやっと出版されました。
北京大学の教授が翻訳するとのことで、多忙で1年以上出版が遅れたようです。


この本は10年以上前の出版で、紙版は絶版で、電子版はアマゾンで売られています。アレンジコーヒー、ケーキ、サンドイッチのレシピなども多く載っています。どちらかというとレシピ本で、充実し、今でも全く見劣りしません。
逆に、今では、ここまで手の込んだ本は作れないでしょうね。
たまにささやかな印税が入ります。

喫茶店やカフェを経営している方は、日本語版を購入することをお勧めします。













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