中目黒で寿司を食べる機会があり、帰りにスタバのロースタリ―に寄りました。
平日の夜ですんなり入れましたが、土日は混むようです。
1階から4階まであり広々して、上海より広いかもしれません。

ケメックスと専用ドリッパーで抽出してもらいました。
先日ブルーボトルでも専用のドリッパーでの抽出方法を聞きましたが、本にのせ
るかはまだ？です。

ケメックスは、ポートランドのコーバが開発した円錐の金属コーンもありますので、これをケメックスでペーパーとコーンの風味を比較するセミナーも企画しましょうか？