新潟の「日和山五合目」のカフェの方々が来てくれました。

http://www.hiyoriyama5.com/hiyoriyama5.html

10月のセミナーの申し込みは今少しお待ちください。

予定としては10月5日が抽出初級、12日がテースティング初級

13日がテースティング初級（焙煎機編）、27日が抽出初級）（ネルドリップ）
です。

葡萄の食べ過ぎで、ぶどう腹になっています。

同じ白系で見た感じも近い葡萄ですが、やはり翠峰よりシャインマスカットの方が甘く濃度がありました。シャインマスカットのBrixは19.4でした。糖度計として見るとかなり甘いですね。