ミャンマーはポンカンのよう

2019年11月5日

セミナーサイト　http://coffee-seminar.com/

ミャンマーを飲みながらコーヒー文化学会の12月1日講演のパワーポイントを作っています。



このコーヒー豆は大粒できれいです。
味はポンカンの甘い酸味が見事です。
アジアでこんなコーヒーが収穫されるとは、想像できませんでした。

甘いミカン系のジュースのようです。
あまりしつこく抽出しない方がよいです。
20ｇで200mlを1分半で抽出しました。

冷めないうちに飲んでください。