以下の予定で近々にアップします。

10月3日　 抽出初級　　　　　　　
基本抽出（25gで240mlを2分30秒で抽出）を行い、さらに抽出量を変えて風味の差異を見ます。

10月4日　 テースティング初級テースティングの評価項目及び評価基準の解説及び「アラビカ種のSPとCO、ブラジル、鮮度劣化した豆、カネフォーラ種」5種のテースティングを行います。

10月17日　テースティング中級
10月18日　テースティング中級
内容は未定です。10月17日と18日は同じ内容です。

農大のオープンカレッジが全3回シリーズで開催されます。小田急線世田谷代田
10月10日　東京農大オープンカレッジ（１）　
10月24日　東京農大オープンカレッジ（２）
11月07日　東京農大オープンカレッジ（３）

10月6日はカフェショーの講演があります。
今年は事前申請がないと入館できないようです。
講演タイトルは「Covit-19(コロナ)及びHACCAP（衛生管理）対応の新しい喫茶・カフェ・自家焙煎店の出店」です。COVID-19（コロナ感染症）以降の店舗の在り方、HACCAP（Hazard Analysis Critical Control Point）による衛生管理が問われる中で、喫茶・カフェ・自家焙煎店の出店を根本的に見直す必要が生じてきています。