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カフェショーが10月5日から7日まで開催されましたが、その後様々な展示会が開催される方向にあります。


私が毎年行っている「食品開発展」は、11月16日から18日まで東京ビックサイトで開催されます。比較的大規模なイベントで4万人程度の来場者があります。
今年は某大学の教授になった方のセミナーがあり申し込みをしました。


11月25日から27日は幕張メッセで「ドリンクジャパン」があり、ここは、原料、容器、食品分析、梱包、醸造、地ビールその他かなり幅広い展示などが行われます。コーヒーの影は薄い展示会ですが、大手企業の考え方などの一部を知ることができます。


また、来年の2月には「国際ホテルレストランショー」があります。

コロナの感染者数は減少傾向にはありませんので、早く落ち着いてほしいものです。