「コーヒーの事典」は、かつて200１年頃柴田書店から出版されました。
コーヒー文化学会の２０周年で、を全面改訂出版することとなり編集委員をやっています。
遅々として進まず数か月がたちました。
執筆者は数名ですが、みなさん原稿は遅れているようです。
私は気分を盛り上げて 一気に書こうとしているのですが、まだエンジンがかからない状態です。
なるべく、新しい情報や考え方をベースに書くつもりです。
コーヒー文化学会の２０周年で、を全面改訂出版することとなり編集委員をやっています。
遅々として進まず数か月がたちました。
