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フレッシュ

2019年5月15日

故あってビール工場を見学しました。
3倍まで飲ませてくれるようでしたが、2杯で限界でした。
ビールは鮮度が重要で、なめらかで柔らかい味で、飲みやすく、飲めてしまいます。

すぐに某店で同じメーカーの生ビールを飲みましたが、つんとした風味の違いを感じました。


コーヒーも鮮度が重要で、フレッシュでスタ、軽やかで飲みやすく、多く飲めてしまいます。生豆も焙煎豆もフレッシュさは、重要なキーワードです。



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