パパ日記

フェイジュア

南米の熱帯果実ですが、日本では足柄の大井町で栽培されている。

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11月が収穫期ですが、あまりに少量で現地でしか入手は難しい。
酸は弱く柔らかな味。
半分にカットし、スプーンですくって食べる。
ブドウのナイヤガラなどのフォックス臭に近い。