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サマーブレンド革命!

2019年7月24日 by shimazaki

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全国的にジメジメした長雨が続いていますが、いよいよ梅雨明けも間近に迫り、ようやく夏本番を迎えられそうです。
そこで今回は、太陽輝く夏にこそ飲みたい『サマーブレンド Ver.2 シティロースト』が登場!
複雑で濃密なフレーバーと心地よい清涼感が魅力的な一杯に仕上がりました!
「ホットでも、なによりアイスでも楽しめる」というコンセプトはそのままに、ガラリと印象を変えた特別ブレンドをお楽しみください!

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『甘み』にフォーカスを当てたVer.1において、様々なニュアンスを備える”甘みの複雑さ”を表現するために欠かせなかったこのコーヒー。シングルオリジンでもそのキャラクターは健在です。確かな苦みとコクのなかにも、柑橘や赤い果実に加え、ほんのりバニラを思わせる複雑な風味が感じられ、滑らかな舌触りと共に心地よく広がります。

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滑らかな質感と良質な甘みはまるでミルクチョコレートを思わせます。派手過ぎず、バランスに優れたコーヒー。『サマーブレンド Ver.1』では、主軸の「ラ・パルミラ農園」に少し変化を加える存在として重宝されていました。甘みや質感において複雑さをもたらす、主軸を支える脇役でしたが、今回シングルオリジンとして脚光を浴びてもらいましょう。

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計り知れない魅力を追いかけて”ルワンダ”へ

2019年7月17日 by shimazaki

 

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いま最も力を入れている産地のひとつ「ルワンダ」。
現地と密にコミュニケーションを取り、二人三脚で品質向上を目指しています。
その活動の一環として5月に現地を視察したスタッフ小林から、ルワンダの今を伝える新鮮な情報が届きました。
収穫されるチェリーの質の高さ、丁寧な選別と精製。近年大躍進を遂げたルワンダコーヒーの魅力をたっぷりお届けします!

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横浜ロースタリー見学会(2019年8月開催分)

2019年7月15日 by rito

横浜ロースタリーの見学会を次の日時で開催します。

 

8月3日(土)11:00〜12:30 / 14:00〜15:30
8月24日(土)11:00〜12:30 / 14:00〜15:30
※11時の回と14時の回の内容は同一です。

 

専用の申込サイトから申し込みください。同サイトのURLは次のとおりです。

 

https://reserva.be/kohikobo

 

なお、見学会は9月以降も継続的に開催していく予定です。

この夏、アイスコーヒーがもっと楽しくなる!

2019年7月10日 by shimazaki

 

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この夏、アイスコーヒーがもっと楽しくなる!

アイスコーヒーがより一層おいしく感じる季節。
夏がじわじわとやってきました。
今回はまさにアイスコーヒー特集です!おすすめの豆のご提案や淹れ方のコツをご紹介する動画など、
コーヒーで季節を楽しむヒントが盛りだくさんです。
夏でもホットだ!という方も、そう熱くならずにぜひ試してみてください。
さぁ、いつものコーヒーの異なる表情を引き出してみましょう!

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