レストラン
nacrée

ナクレ

〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町3丁目１-１藤崎ファーストタワー４Ｆ
Web

空間が人と料理を引き立てる光の劇場

光を意味する『nacrée＝ナクレ』では、イタリア・フランスの名店で修行をした緒方稔シェフが新たな食の世界の劇場を提供してくれます。その日一番状態のいい食材や調理法を用い、メニューを構成。東北三陸海岸と蔵王連邦から岩手山まで連なる中央山脈の双方を用いた、東北ならではの食材を使用したフレンチ。牡蠣をはじめとする貝類、地場の野菜、季節に応じて収穫される山菜や雪の下で育った野菜。そんな東北ならではのフレンチのテクスチャーを盛り込んだお料理をお楽しみください。