学食でカキ（牡蠣）フライを食べたので今年は後２回か？

カキ（柿）のシーズンデスね。
おけさ柿といい新潟・佐渡の名産品で、毎年お送りいただき楽しみにしています。
渋柿ですがアルコールで渋抜きされます。
今は難いのですが、時間経過で柔らかくなってもおいしい柿です。